Är mamma till fyra barn, 19, 17 och två 4- åringar, samt en 16 årig bonusdotter. Mina stora intressen i livet är och har alltid varit resor, böcker och matlagning, rätt bra kombination av hobbys om man som jag har ett späckat schema där livspusslet måste gå i hop. Min blogg handlar om min matlagning och mitt liv. Jag har på tok för mycket att göra just nu och bloggandet hinns inte med känner jag.

Som vinälskare händer det ofta att du ligger sömnlös över vissa saker. Inte ens gjord på riesling? Och seda.

Lammfilé, papardelle m kantarell, portvinssky m tryffel, chèvregratinerade tomater, vaxbönor, morötter med mynta Côtes du Rhône. Länkar till det här inlägget. Taylor and Jones beef and black pepper, blomkålspuré med chèvre och tryffel, rödlöksmarmelad med portvin, baconcrunch Habrard Crozes-Hermitage. Länkar till det här inlägget. Ankbröst, miringlacerad shiitake, rotselleripuré med tryffel, sherryreduktion med stjärnanis Flat Roof Manor 2009. Länkar till det här inlägget. Länkar till det här inlägget.

Jag köper min ost hos Mozzarellaexpressen. Ett besök hos Franzéns Charkuterier. Kyckling á la Hagby Gård. Ost, mat, vin och öl. Det går inte att äta för mycket ost. Ett besök hos Franzéns Charkuterier.

Wohoo, körde dryga timmen idag innan ryggen sa ifrån och det var dags att kasta in handduken. Min kompanjon Micke har problem med högerknäet och tror att liniment är lösningen. Men vad i hela friden är det under skon? Torsdag 6 augusti 2015. Så en gammal goding igen, Tenuta Belguardo, en favorit som vi ständigt har på lager. Ett grymt bra tips från boken The Pizza Bible är att blanda i mannagryn i mjölet som läggs på bakbordet och.

Recept, bakning och vardagslyx! 14 augusti, 2015. Nu var det ett tag sedan jag uppdaterade bloggen. Jag har haft några härliga semesterveckor med familjen och bloggen har fått vila under tiden. Visst har det regnat en del men jag och Andreas stack iväg en vecka till Prag, där vi fick sol och värme med råge. Jag ska göra ett separat inlägg om bara Prag-resan och all god mat jag åt där, men det kommer senare.

Trollcafeet fyller två år! 23 oktober, 2014. Just idag är det två år sedan Trollcaféet öppnade upp sina cyber-portar på internet. Då var det mest tänkt som ett sätt att dela energiberäknade recept.

Tapenade med sardeller och soltorkade tomater. Crostini med getostmousse och ugnsbakad rödbeta. Mdash; Lämna en kommentar. 250 g Arla Köket Kesella. Smula getosten och rör ihop med resten. Sätt ugnen på 175 C. Skölj och borsta 1 liten rödbeta per person. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Ställ in i ugnen tills de är mjuka, ca 1 timme. Mdash; Lämna en kommentar. 50 g jäst för söta degar.